Forschungsschwerpunkte
Im Fokus der Forschungsarbeiten steht insbesondere die Trocknung poröser Medien unter aufgeprägten nicht-isothermen Bedingungen. Für die Untersuchung des Einflusses aufgeprägter Temperaturgradienten werden sowohl Porennetzwerkmodelle als auch idealisierte Netzwerkstrukturen in Mikromodellen aus SiO2 herangezogen. Weitere Informationen.
Aktuelle Arbeiten befassen sich mit der Vakuumgefriertrocknung von porösen Lebensmitteln und Pharmazieprodukten, der Mikrowellentrocknung von Tonziegeln sowie dem Stofftransport durch die poröse Transportschicht bei der Elektrolyse von Wasser.